Letzte Einträge - Bordeaux Subskription 2009

Dienstag, 22.12.2009 - Steigende Tannin-Levels bei Bordeaux-Weinen

In einem ausführlichen Interview im Bordoverview Blog von David Bolomey (Amsterdam) über den Jahrgang 2009 macht Vincent Bache-Gabrielsen, technischer Direktor von Château Belle-Vue und Château de Gironville (Haut-Médoc), auf eine interessantes Phänomen aufmerksam. So sind laut in den Jahren zwischen 1982 und 2008 die IPT-Werte in den Bordelaiser-Weinen um 26 Prozent angestiegen sind. Für das Jahr 2009 hat er in einigen Fässern gar IPT Werte gemessen, die um 100 Prozent über den Werten von 1982 liegen nämlich zwischen 100 und 140. 1982: 6...

Freitag, 18.12.2009 - Derenoncourt über den Jahrgang 2009

In einem Gespräch mit Andrew Black erklärt Stéphane Derenoncourt, warum für ihn 2009 ein ganz besonderer und ein grosser Jahrgang ist. Dabei kann sich der für zahlreiche Weingüter tätige önologische Berater auf einen breiten Erfahrungsschatz aus mehreren Appellationen stützen. Er beschreibt einen kompletten Jahrgang, in dem keine Sorte, kein Ufer, keine Appellation besonders herausragt. Die Qualität ist seiner Meinung nach gleichmässig verteilt, wenn man von den grossen Hagelschäden und der Überproduktion bei manchen Erzeugern absieht. Ge...

Donnerstag, 17.12.2009 - Pierre Lurton: 2009 ist der beste Yquem seit 1893

In einem Interview mit dem britischen Weinhändler Andrew Black erhebt Pierre Lurton, Regisseur von Château d´Yquem und Château Cheval blanc, den Jahrgang 2009 von Yquem in den Rang eines wahren Jahrhundertweins. Lurton: der beste Yquem seit 1893, eine künftige Legende! („is going to be a legendary vintage“) Und der 1893er ist, wie ich aus eigener Trinkerfahrunge sagen kann, ein wirklicher Wunderwein. Bei den Roten stuft Lurton auch jetzt nach dem Ende der malolaktischen Gärung den Jahrgang höher ein als 2005. Seine Beschreibung der Jahrgangs...

Dienstag, 01.12.2009 - Aromatische Stärke

Das Conseil der Weine von Saint-Emilion, Pomerol und Fronsac hat heute eine neue Einschätzung des Jahrgangs 2009 veröffentlicht und bezeichnet ihn darin als „hervorragend“, „vielversprechend“ und „ausgewogen“. Das ideale Zusammenspiel aller Elemente habe beim Jahrgang 2009 zu einem bemerkenswerten Ergebnis geführt und lässt „wunderbar ausgewogene Weine“ erwarten. „Schon die Moste waren von unglaublicher aromatischer Stärke. Nach dem Gären, Einmaischen und Keltern bestätigte sich bei den ersten Verkostungen der Jungweine Weine die vielver...